Ingredientes
1 pacote de macarrão (o que preferir)
1 kg de linguiça Salerno cortada em pedaços
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
Sal a gosto
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1 lata de molho de tomate
1 folha de louro
Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão e reserve
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite a cebola e o alho
3. Acrescente a lingüiça e deixe refogar
4. Adicione o tomate e deixe desmanchar
5. Acrescente a lata de molho de tomate, o louro e o sal a gosto
6. Acrescente 3 vezes a medida da lata de água
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, após início da pressão
8. Despeje o molho sobre o macarrão e salpique queijo ralado.